¿Te interesas por la historia, cultura y costumbres de otras culturas hispanas diferentes a la tuya?

Si, me interesa bastante la cultura, historia, y costumbres de la pais de Mexico. Crecí con muchos amigos mexicanos. Mi madrina es Mexicana y siempre me gusto saber de sus costumbres. Ella concine bien rico, y siempre me gusto comer las enchilidas, quesadillas, y tamales mexicanas. Mi cuñado tambien es Mexicano y cuando visitamos a su familia, su mamá siempre es bien amable y dulce. Nos atiende y nos hacer sentie que somos parte de su familia. Lo que es difirente de su familia es que todos estan aqui, en mi familia, bastante de nuestros parientes estan en Miami o todavia en Nicaragua. Todos los tio y tia de mi cuñado estan aqui entonces, me gusto que todos se mantienen juntos. Los tio viven cerca y han mantenido sus valores familiares. Cuando tienen una fiesta todos se unen y es algo bein bonito.
En escuela, siempre aprendemos algo de la historia de Mexico, porque adonde vivimos ahorita era Mexico. Aprendimos de la guerra Mexicano-Americana y como los Americanos quitaron la tierra de ellos lo han dejado luchando para obtener lo ya no tienen. Vivimos en una cuidad llamdo San Francisco, en un estado llamado California y podemos ver que Mexico todavia tiene un gran presencia en los Estados Unidos. Y con la tema de inmigración, Mexico esta más pertinente. Yo creyo que los Mexicanos son gente con bastante amor y riqueza. Su cultura esta presente y lo debemos agradecer.

Tortillitas de harina

Esta es una receta de tortilla de harina estilo Nicaraguese (solo en la costa atlantica). No son como la tipica tortillas que son planas, sino que son más como pan que se ponen a freir, y se expande como un buñuelo.

Ingredientes:
- 1 libra de harina
- 1/3 taza de azucar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de aqua
- 2 cucharaditas de mantequilla


Direciónes:
En un cuenco mezcla todo los ingredientes para hacer la masa. Usa un rodillo para estirar y emparejar la masa. Corta la masa cuaradrados. En una cacerola ponga aceite canola para freir. Cuando el aceita ya esta hirviendo, ponga unos pedazos de la masa en la aceite. Cuando un lado de la masa ya esta dorado dale vuelta hasta que el otro lado esta dorado tambien. Repete eso para todos pedazos de masa. Y cuando termines ya tienes los tortillitas. Cuando ya estan terminados lo puedes comer con jalea y mantequilla o como quieres.